Os fogões tradicionais a gás começaram a ficar para trás, principalmente em apartamentos compactos e cozinhas integradas. Em 2025, o cooktop de indução aparece como a evolução natural para quem busca praticidade, eficiência e um visual clean. Este guia reúne tudo o que você precisa saber antes de investir no seu próximo equipamento, incluindo nosso ranking com os cinco melhores modelos do ano.
Melhores Cooktop 5 Bocas 2025
Por que optar por um cooktop de indução em 2025?
Se a dúvida ainda persiste, vale lembrar que os benefícios da indução não se limitam ao design futurista. A tecnologia entrega eficiência energética superior a 90%, contra cerca de 60% dos fogões a gás e 70% dos modelos elétricos convencionais. Isso se traduz em contas menores e preparo mais rápido dos alimentos.
Outra vantagem é o aquecimento instantâneo e o controle preciso de temperatura. Você pode ferver água em menos de três minutos e, logo em seguida, manter um molho na temperatura ideal sem risco de queimar.
A superfície de vidro vitrocerâmico permanece fria ao toque, diminuindo acidentes domésticos e facilitando a limpeza. Além disso, o corpo compacto dos cooktops portáteis cabe até em bancadas improvisadas, perfeito para estudantes, motorhomes ou cozinhas pequenas.
Como funciona a tecnologia de indução?
Diferente de resistências elétricas ou chamas abertas, o cooktop de indução cria um campo eletromagnético que aquece diretamente o fundo da panela. Esse processo elimina perdas de calor, tornando o preparo mais uniforme e econômico.
Para que a “mágica” aconteça, é indispensável usar utensílios com base ferromagnética — ferro fundido, aço inox com núcleo magnético ou panelas próprias para indução. Alumínio e cobre puros ficam de fora.
Se um ímã grudar no fundo da panela, ela serve para indução.
No vitrocerâmico tradicional, a resistência aquece primeiro o vidro, que transfere o calor para a panela. Já na indução o calor nasce dentro do utensílio, o que explica o consumo menor e o controle instantâneo.
Critérios de compra: o que avaliar antes de escolher
A seguir estão os fatores que fazem diferença no dia a dia:
- Potência: prefira modelos entre 1800 W e 2200 W. Potências menores atrasam o preparo;
- Menus predefinidos: programas para arroz, fritura ou manter aquecido simplificam a rotina;
- Segurança: trava infantil, detector de panela vazia e desligamento automático são essenciais para famílias;
- Qualidade da placa de vidro: vidro Schott ou equivalente garante durabilidade e suporta choques térmicos;
- Sistema de ventilação: ventiladores silenciosos evitam superaquecimento. Verifique saídas de ar laterais;
- Garantia e assistência técnica: opte por marcas com rede no Brasil e, no mínimo, 12 meses de cobertura;
- Faixa de preço: os portáteis variam de R$ 300 a R$ 750. Avalie o custo–benefício em vez do preço puro.
Top 5 melhores cooktops de indução 2025
Após análise de especificações, reviews de usuários e testes de laboratório, chegamos ao ranking abaixo. A tabela comparativa ajuda a visualizar rapidamente os destaques.
| Modelo | Potência Máx. | Menus | Diferenciais | Preço Médio (R$) |
|---|---|---|---|---|
| Philips Viva HD4938 | 2100 W | 10 | Cabo reforçado, painel intuitivo | 579 |
| Prestige PIC 6.1 V3 | 2200 W | 8 | Sensor de voltagem, ideal para chapas | 639 |
| Pigeon Acer Plus 14429 | 1800 W | 7 | Mais barato sem perder recursos básicos | 389 |
| Prestige Atlas Touch | 2000 W | 9 | Painel touch deslizante, design premium | 699 |
| Longway Elite Plus IC | 2000 W | 6 | Superfície ampla para panelas grandes | 449 |
1. Philips Viva Collection HD4938
Com 2100 W e 10 menus, é o mais equilibrado do mercado. O cabo reforçado aguenta altas correntes, evitando superaquecimento. Ideal para quem cozinha todos os dias.
2. Prestige PIC 6.1 V3
Destaque pela potência de 2200 W e o sensor de voltagem que estabiliza flutuações elétricas. Excelente para grelhar carnes ou usar chapas de ferro.
3. Pigeon Acer Plus 14429
Opção econômica, entrega bom desempenho a 1800 W. Mantém funções como timer e trava de segurança, perfeito para estudantes.
4. Prestige Atlas Touch
O painel deslizante facilita ajustes finos de temperatura. O design espelhado e o acabamento premium valorizam cozinhas gourmet.
5. Longway Elite Plus IC
Superfície larga, comporta panelas de até 28 cm sem perda de potência. Bom para famílias que usam caldeirões e wok.
Modelos que você deve evitar (e por quê)
Nem tudo que reluz é ouro. Fuja de aparelhos com potência abaixo de 1200 W, pois o tempo de preparo dobra e o consumo compensa a “economia” inicial.
- Choque elétrico: falta de isolamento em marcas sem certificação Inmetro já gerou reclamações de usuários;
- Sem porta-fusível: pequenos reparos se tornam caros porque exige troca de placa inteira;
- Assistência limitada: modelos importados via marketplace não têm peças de reposição no Brasil.
Consumo de energia na vida real
Um cooktop de 2000 W usado 1 h por dia consome 60 kWh/mês. Considerando tarifa de R$ 0,80, o custo fica em R$ 48,00, similar a duas botijas de gás de 13 kg em algumas regiões.
Para economizar ainda mais:
- Use níveis de potência menores em cozimentos longos, como feijão;
- Ative o timer para desligar sozinho e evitar esquecer ligado;
- Aproveite o calor residual: mesmo que a superfície fique fria, a panela mantém a temperatura por alguns minutos.
Cuidados, limpeza e manutenção
O vidro vitrocerâmico facilita a limpeza, mas alguns cuidados prolongam a vida útil:
- Limpe diariamente com pano úmido e detergente neutro quando estiver frio;
- Evite arrastar panelas para não riscar o vidro — levante-as;
- Mantenha as entradas de ar livres de poeira, usando pincel macio a cada 15 dias;
- Regiões com muita oscilação de tensão exigem filtro de linha ou estabilizador para proteger a placa eletrônica.
Perguntas frequentes
Posso usar qualquer panela?
Somente utensílios com fundo magnético. Faça o teste do ímã.
Cooktop de indução interfere em marca-passo?
A distância segura é de 30 cm. Consulte seu cardiologista antes de usar.
127 V ou 220 V: qual tensão escolher?
Escolha a tensão disponível na sua residência. Modelos bivolt identificam automaticamente.
Diferenças entre cooktop de indução portátil e embutido?
Os portáteis são móveis e usam plugue convencional; os embutidos exigem instalação fixa e, geralmente, potência maior.
Conclusão: qual é o melhor cooktop de indução para você?
Se busca um equipamento completo e equilibrado, o Philips Viva HD4938 deve ser sua escolha número um. Precisa de potência máxima? Vá de Prestige PIC 6.1 V3. Para economizar sem abrir mão de recursos básicos, o Pigeon Acer Plus é imbatível. Quem valoriza design premium encontra no Prestige Atlas Touch o diferencial estético, enquanto famílias grandes se beneficiarão da área ampla do Longway Elite Plus.
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